UN'IDEA SEMPLICE E VELOCE PER UNA COLAZIONE SANA E PROTEICA
Un'alimentazione sana deve prevedere una colazione sana.
La colazione è un appuntamento fondamentale per garantire il giusto apporto calorico nel corso della giornata, di studio o di lavoro, ne assicura e ne migliora la qualità e non va mai saltata!
Previene le malattie, modula il senso di sazietà durante la giornata ed è indispensabile in una dieta equilibrata.
Per conservare (o riprendere) questa buona abitudine ed evitare preparazioni e alimenti confezionati ecco una ricetta veloce, nutriente e...salata!
Pancakes Proteici......
.............per una colazione salata , sana e nutriente
Ingredienti (per una persona)
- 150 g di albumi
- 60 g di yogurt greco magro naturale
- 40 g farina di avena o fiocchi d’avena
- 1 pizzico di bicarbonato
- 1 cucchiaino di succo di limone
- Sciropppo d’acero o marmellata q.b.
Procedimento
- Versate gli albumi in una ciotola e iniziate a mescolare fino a farli diventare un po’ spumosi.
- Aggiungete lo yogurt greco e amalgamate bene il tutto;
- Unite il succo di limone, il bicarbonato e la farina a pioggia, sempre mescolando, fino ad avere un composto liscio e senza grumi;
- Scaldate una pentola antiaderente e versate un mestolino della pastella; lasciate cuocere un paio di minuti;
- Girate e cuocete ancora un paio di minuti;
- Servite accompagnando con sciroppo d’acero o marmellata.
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