LA DIETA CHETOGENICA
Abbiamo intervistato la Dott.ssa Valentina Langella, medico estetico presso il Centro Medico CMed di Roma
Dott.ssa in cosa consiste la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica è un piano alimentare che sfrutta l'energia prodotta dai grassi piuttosto che quella fornita dai carboidrati.
La nostra versione di dieta chetogenica è di tipo normoproteica.
Quanto dura questo tipo di dieta?
Il periodo generalmente è di 6 settimane, anche se la terapia d'urto è di 3 settimane.
Che cosa succede al mio corpo?
Il corpo senza carboidrati cade in stato di chetosi. Questa tecnica era chiamata liposuzione alimentare e a differenza di altri piani alimentari riesce a modellare il corpo. L'effetto finale è il modellamento delle circonferenze.
Che vuol dire?
È una alterazione del metabolismo degli acidi grassi e avviene o con il digiuno oppure con l'assenza di carboidrati. Lo stato di chetosi si accerta con il test delle urine.
Per cui basta togliere i carboidrati e il gioco è fatto?
Assolutamente no, è una dieta che induce il fisico a una situazione di stress ed è necessario effettuarla sotto controllo medico.
Il paziente si sentirà male durante la dieta?
No, non porta a un calo di energia, anzi la soglia dell'attenzione aumenta, ci si sente meno affaticati e assonnati.
Quali le controindicazioni?
Gravi patologie a carico del cuore, del fegato e dei reni.
I diabetici rientrano tra questi casi?
No, anzi la dieta chetogenica sensibilizza il corpo all'insulina.
Posso farla da solo?
Come tutte le diete serie deve essere seguita da uno specialista, il medico richiederà le analisi base e l'anamnesi del paziente.
I controlli sono settimanali?
Il medico, salvo emergenze, vede il paziente ogni tre settimane.
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